Historie

Slagerij 1930Op 13 augustus 1992 verscheen in de Bildtse Post “Bildtse bedrijven met een verhaal” de historie van Slagerij Bijlsma. Vanaf het allereerste begin tot en met de overname van Auke Bijlsma in 1980.

Auke, het 3e geslacht Bijlsma in de zaak, verliep met groot succes de slagersvakopleiding en nam in 1980 de zaak van zijn vader over. Hij breidde in 1990 zijn bestaande veestapel uit en kocht een boerderij aan, daar het niet meer mogelijk was het vee achter de slagerij te houden.

De nieuwste opvolger staat inmiddels ook alweer klaar. Sinds januari 2004 is Auke St. Annaparochie Oud-zuideindeBijlsma een V.O.F. aangegaan met zijn neef Johannes Huisman. De toekomst van deze kwaliteitszaak is daarmee voor nog vele jaren gewaarborgd!
Om het hele verhaal rondom het ontstaan en de ontwikkeling van het bedrijf te lezen wordt er nieuw venster geopend met het artikel uit de Bildtse Post van donderdag 13 augustus 1992.

Bildtse Post